BISCOITOS SEMPRE SÃO DIVERTIDOS!

 Uma coisa que ainda não tinha parado para pensar é em como os biscoitos são divertidos, de fazer e de comer, porque eles agregam vários sabores, o que você colocar em uma receita de biscoito fica gostoso!

Lógico, que como tudo na vida, as proporções são extremamente importantes mas já raciocinou que biscoito é sinônimo de afetividade?

Acho que "todo mundo" tem uma história para contar sobre biscoitos, nem que seja daquelas como as das balas "mortais" do meu tempo de criança, onde cada saboreada era um engasgo certeiro...

O importante é que sempre remete ao nosso tempo de inocência, de doçura, tempo de vó, de tia, de família unida, de afetividade, de piquenique...de recreio!

Então, só fui perceber isso quando uma amiga querida, a Ravena, me pediu um bolo de andares e biscoitos decorados do mesmo tema. Ela foi a minha primeira "cliente" de biscoitos pois nunca tinha feito na vida e lógico que tratei de experimentar massas, chegando a um resultado que me agradou e que até os dias de hoje uso: massa clássica de amanteigados, baunilha. Por vezes a baunilha sai e deixa que outros ingredientes sejam incorporados diferenciando o paladar do clássico para, digamos romãntico...rs

É normal que quando nos propomos a fazer algo que não conhecemos muito bem, vem aquele desconforto que se chama medo mesmo, mas uma coisa que eu aprendi e repito sempre, até para euzinha: nunca se intimide! pode não sair igual ao de alguém e nem tem mesmo que sair porque essa é a sua criação, é o seu sabor, é a sua assinatura. Nós temos plena capacidade de aprender sempre, concordo que algumas pessoas tem mais facilidade que outras porém sempre é importante tentar. Respira fundo e mão na massa.

E essa é a história dos meus primeiros biscoitos decorados e como minha especialidade é pasta americana, continuei nessa linha para os queridinhos.

Primeiros biscoitos decorados

Como minha amiga é uma ótima confeiteira fiquei meio apreensiva sobre o que ela iria achar, até porque, seria uma festa que ela estava organizando. Então, teria que ser tudo "perfeito" dobrando ainda mais minha responsabilidade. A história segue porque ainda temos o bolo para comentar. 

O mais divertido deles

Bom, se estou aqui escrevendo para vocês é sinal que sobrevivi e ainda continuo fazendo vários biscoitos, não melhores ou piores dos que o de alguém mas simplesmente, os meus biscoitos, com meu sabor e as minhas técnicas que são a minha assinatura.

Biscoito sempre é uma ótima opção